洗好的筷子應該怎么放?朝上還是朝下?

            遵義匯川陽光醫院胃腸科2022-03-29 13:50:34

            你有沒有這樣的苦惱或疑問:

            洗好的筷子,應該怎么放?

            筷子頭朝上好,還是朝下好?

            胃腸科專家建議:筷子頭朝上擺放更好!



            頭一定要朝上


            很多人完全沒注意這個問題,洗好的筷子,一般選擇隨機亂放,沒注意筷子頭到底應該朝上還是朝下放。而其實洗完的筷子頭朝下放,是極不衛生的。


            筷兜底部由于剩水殘留,潮濕的環境更容易使筷子滋生細菌。而之后,再用筷子頭夾菜吃飯,會直接讓人感染細菌。


            有數據顯示,筷子頭放置在筷兜底部,其菌群數量比筷子頭朝上放高幾倍。所以,筷子頭一定要朝上放。



            筷子要常消毒


            長時間沒用的筷子,最好放進開水泡一泡,這樣做會有效殺死筷子上的細菌。


            不用的筷子我們要儲存好,這時需要進行干燥處理,干燥的環境不易滋生細菌。平時還是對筷子多消毒,以免頑固細菌過多影響健康。



            這類筷子要扔掉


            (1)表面出現磨損或裂痕

            (2)出現不能完全清洗到的凹槽

            (3)變形彎曲

            (4)出現霉斑或異味


            出現以上情況的筷子,我們要忍痛說再見,以免成了細菌的溫床,增加自己的患病概率。最好是保持定期換新筷子的習慣,這樣可以讓自己心情更愉悅的同時,減少染病的概率。



            常見的筷子材質有木筷、竹筷,講究一點的還會選擇銀質的筷子。但是銀筷子用了一段時間,會出現不同程度的淺黑色,這樣的筷子還能繼續用嗎?


            最好不要用!


            避免使用變色的筷子


            筷子使用一段時間變黑是因為筷子本身的材質所致??曜颖旧泶嬖谔嚯s質,加之菜有酸有堿,容易與筷子發生化學反應,久而久之筷子的顏色也就發生了改變。


            短期內使用這種筷子對身體影響不大,長期使用的話就很難判斷了。


            另外,從心理角度而言,每天面對一雙發黑的筷子肯定會不舒服,還會產生各種擔憂;從食品安全和生命健康的角度出發,變色之后的筷子,也不應該繼續使用。


            3至6個月換一次筷子


            很多家庭沒有定期更換筷子的習慣,其實筷子也是有保質期的,一般以3至6個月為宜。


            使用筷子時,最好每天都觀察一下,筷子表面是否附著斑點,特別是霉斑。當筷子出現斑點、變色、彎曲變形,或者有明顯異味的時候就必須小心,這說明筷子已經發生霉變,受到污染了,此時就應當停止使用,及時更換。



            注意


            你家里,可能有一雙能傳染疾病的筷子!


            家人、朋友一起吃飯、互相夾菜有助增進感情,但這種飲食方式,也給了很多疾病傳播的機會。


            遵義陽光醫院胃腸科專家提醒:以下幾種通過消化道傳播的疾病,就可能在一頓飯中,因混用筷子等餐具傳播。


            肝?。杭赘?、戊肝


            估計有人會問:為什么沒有乙肝?其實,不同肝炎的傳播途徑不同,例如乙肝主要通過血液傳播,唾液中的乙肝病毒一般很少,不具備傳染性,因此和乙肝患者同桌吃飯,不必過于緊張。


            甲肝和戊肝主要為糞、口傳播,且病毒易在空氣中散播,如果長期和這兩類肝病的患者公用杯子、碗筷,病毒可能通過唾液等傳播。



            兒科常見傳染?。菏肿憧诓?/span>


            手足口病是由腸道病毒引起的傳染病,主要癥狀是發熱、口腔潰瘍和皰疹,傳播途徑多為感染者的鼻、咽分泌物或糞便。6歲以下孩子處于“生理性免疫功能低下狀態”,更易因共用碗筷等受到病毒交叉感染。


            家里如果有手足口病患兒,家長應注重飲食及個人衛生,飯前、便后洗手,多開窗通風,在幼兒園時應盡量使用專用碗筷,預防兒童間相互傳染。

            胃?。河拈T螺桿菌感染,甚至可能引起胃癌


            幽門螺桿菌是多種胃病的罪魁禍首,世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構已將其列為誘發胃癌的第一類致癌因子。


            幽門螺桿菌感染具有家庭聚集性的特點,即家中如果有一人感染,其他人感染的幾率也相對較高。這是因為,感染者的牙菌斑和唾液中會有幽門螺桿菌,在不分餐的情況下,筷子就很可能成為病菌的傳播媒介。


            遵義匯川陽光醫院胃腸科溫馨提示?

            所以,筷子一定要及時更換。別覺得可惜或舍不得,因為這很可能耽誤自己和家人的健康、生命!


            另外,如果你或家人出現“胃痛、胃脹、反酸、燒心、口苦、口臭、噯氣、腹瀉、便秘、便血”等腸胃不適癥狀應及時進行腸胃檢查,早發現,早診斷,早治療。


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